JAMÓN DE CEBO 50% IBÉRICO ELPOZO - 24 MESES

Este jamón é proveniente de suínos 50% raça Ibérica e 50% Duroc, criado em regime intensivo ( confinado ) e alimentado a base de cereais e leguminosas.

Com uma maturação superior a 24 meses e com uma infiltração de gordura equilibrada, traz notas herbáceas e predominância de sabor mediana.

As peças são selecionadas por especialistas e avaliada uma a uma, até chegar em nossa jamoneria.

Recomendamos o consumo em temperatura ambiente, entre 23 e 25 Graus.

Esse produto harmoniza muito bem com Jerez e espumantes.

Recomendação: Consuma em temperatura ambiente, entre 23 e 25 graus. Harmoniza muito bem com Jerez e espumantes.

Descrição:

• Origem: Espanha
• Raça: 50% raça ibérica
• Alimentação: Ração, cereais
• Cura mínima: 24 meses de maturação
• Peso: Aproximadamente 7,6 kg a 8 kg
• Produtor: Elpozo Alimentación
• Precinto: Branco

Conteúdo deste Produto:

• 1 Jamón 50% Ibérico de cebo Elpozo com osso 24 meses de maturação (não acompanha Jamonera)

Observação: Indicamos este produto para eventos. Consulte nosso serviço de Cortador através do nosso contato.

Nota: Foto ilustrativa.